JAVORNÍK: Po roce se obcí zase ozve: „Čí je posvícení? Naše!“ S tancem, zpěvem, hnětynkami i husí pečínkou

Dobrovolní hasiči z Javorníku zvou na Javornické martinské posvícení. Uskuteční se v sobotu 11. listopadu od 20 hodin. Pověst praví, že první posvícení slavil král Šalamoun jako každoroční oslavu vysvěcení svého chrámu v Jeruzalémě. Podle této legendy je pak posvícení výroční slavností vysvěcení místního kostela, která se pořádá v neděli před svátkem světce, jemuž je zasvěcen místní kostel. Posvícení bylo a zdá se, že je stále, jeden z nejoblíbenějších svátků venkovského lidu, kterým se zároveň oslavovalo ukončení polních prací, to znamená, že vždy probíhalo na podzim. V tomto období by již každá venkovská rodina měla mít dostatek čerstvé mouky a vajec, tvarohu a máku do buchet a vykrmenou husu na pekáč. V každé farnosti se slaví v jinou dobu a lidé chodí na posvícení v okolních obcích, aby navštívili příbuzné, odpočinuli si od práce a dobře pojedli. Císař Josef II. se v roce 1787 svým nařízením pokusil sjednotit datum oslav v celé zemi na třetí neděli v říjnu a tím vzniklo „Havelské posvícení neboli Císařské hody“ a jelikož venkované nadále slavili i své místní posvícení, vznikl termín „Naše posvícení“. Na Javorníku je tento výraz velice zakořeněný, při přípravách i v průběhu oslav můžete slyšet velice často mnohohlasné: „Čí je posvícení??? Naše!!! K hlavním pokrmům javornického posvícení patří „Svatomartinská husa“, která musí být dobře vykrmená a propečená s dobrým knedlíkem a se zelím. Spojitost mezi sv. Martinem a husou vysvětluje legenda ve dvou možnostech. Jedna říká, že kejhání husí rušilo sv. Martina při kázání a za to teď pyká na pekáči a ve druhé se traduje, že se Martin před svatořečením skrýval ze skromnosti v husím chlívku a husy ho kejháním prozradily. Je možné si vybrat… Další dodržované tradice „našeho posvícení“ jsou posvícenské koláče, martinské rohlíčky či podkovičky a místní specialita hnětynky a hlavně sobotní taneční zábava, které předcházejí velké přípravy. Týden dopředu pečou místní ženy společně velké množství výborných máslových hnětynek p   Celá zpráva ...

[Akt. známka: 0 / Počet hlasů: 0] 1 2 3 4 5

| Ze dne 09.11.2017 | Autor: automat Právě dnes | 21 přečtení | 0 komentářů | Přidat komentář | Informační e-mailVytisknout článek | Zdroj: Právě dnes